Thursday, May 7, 2009

鸡肉派 - Chicken Pie

说做就做!最近几乎没有开动电炉。
随手用了一个食谱。。。大约的份量。
弄好了派皮,放进冰箱。拿了一个小镬,放一点水,开火。
同时候,切马铃薯; 胡萝卜;大葱和蒜头,全进镬里煮。
再切鸡肉,也进镬。煮了一阵也差不多了,
加面粉;加oregano herbs;加黑胡椒;加盐;加炼奶。。搅拌后熄火。
看戏。。。拿派皮,进模,又进冰箱。
馅料稍凉了,就把皮和料组装起来。。电炉190度C/15 分钟。
皮香酥,馅料浓。。。 真的很好吃。
楷儿和彦儿明天的brunch有了着落。

补充:5/14/09晚上,在准备星期五的 brunch时,楷儿投诉了,怎么又是饼干? 没有啊,上个星期是鸡肉派呢!唉!

3 comments:

Anonymous said...

lim,

聽你形容,好像很好吃,有照片嗎?很期待。。。

kyhisme

Lim H said...

嘻!現在才來自己的家整理。上照片咯!

hippomum said...

pie皮用得真漂亮, 還有押花式 ^^~
不論是什麼口味的pie都喜歡
當然更是想吃Lim烤的這份chicken pie~

hippomum