古早味 - 牛耳饼

人啊，到了某一个年龄。就会回归原点。
想念传统的食物，迷恋古早味。今年的农历新年不做西饼了，想学做传统小吃。牛耳饼是其中一样。小的时候都不懂这零食叫什么名， 总是说“我要吃帽子的饼干" 。

这个食谱很不错，我把原食谱的五香粉份量加倍，味道太太香了。只是我已经尽力切薄薄，我丈夫还是认为太厚。
才炸好，丈夫和孩子们，你一块我一块的吃了起来。
我则一边喊“要留几天才好吃”，一边伸手也吃了起来。啊！厨师要先吃才知道不同的时候、味道有什么不一样呀！
：D
都是借口啦。。

食谱在這裡 (Amy Beh 的食谱)