好！就从上个星期四说起：
星期四 ：烫面红茶戚风蛋糕 - 很好吃，松软。可是知道ccm2poco的戚风蛋糕有10cm高，而我的只有6cm。模的容量么？
星期四 ：烫面红茶戚风蛋糕 - 很好吃，松软。可是知道ccm2poco的戚风蛋糕有10cm高，而我的只有6cm。模的容量么？
星期六：五分钟面包。知道窍门了。因为面包体比较平淡，只适合做pizza 或是像编子面包 - 长长（减少硬皮，除非你很喜欢有咬劲的面包），要配上咸咸或是甜甜的馅料/topping ．食谱：软面包
星期天：蓝莓果酱小蛋糕 和 mable小蛋糕。雪花冰（这次我用宁儿免费的牛奶做，可能脂肪成分比较高，这次的雪花冰好吃，很浓）食谱： 雪花冰
(旁边有人的手在等了。。。）
星期二：老面鸡肉香菇包子 - 好吃。包子本身是对我的口味了。还要努力的解决的是皱皮和不白的问题！加油！食谱：南瓜馒头 （没用南瓜，总水量是１４０ｇ）
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6 comments:
lim，
哈囖，近來好嗎？我還未忙完，抽個空來跟你打個招呼，不然怕你會忘了我啦！哈哈！
kyhisme
没忘啦，有去你哪儿探望，可是哦，你很忙呢，上了一个CHEESECAKE就说要等哦！要照顾身体，OK!
看不出包子的色泽,我已经很满意那'白度',
其他普通面粉做的带黄.
Linnh
如 不 放 发 粉, 打 多 一 个 蛋 白,5 个 黄6 个 白/10 个 黄12 个 白..
3 个 蛋 用6 寸(17ｃｍ） 中 空 模
4 个 蛋 用7 寸(18ｃｍ) 中 空 模
5 个 蛋 用8 寸(21ｃｍ) 中 空 模
用 对 了 模, 戚 风 会 发 满 模 , 长 得 高 高.
Linnh,
你这么忙，实在没想到你会来看我的包子。祝你安康！
ccm2poco，
谢谢你。我会再试一次，觉得可能烘培不足。
你很勤力哦，作工还可以作出那么多点心。
dd
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