約克夏布丁(Yorkshire Pudding)

香烤鹹布丁
我其实是要做約克夏布丁(Yorkshire Pudding)的。
可是忘了把食谱抄下,也不知爲什麽,就是很想做.
印象中,牛奶和麵粉是一对一的份量.
心里在想,没有发粉怎样会膨胀呢？也该有蛋吧？
可是可是家里没有蛋了...
算了,鼓起勇气,
好!1杯牛奶, 1杯麵粉的麵糊调好,
预热190度C,放1tsp融化奶油(还热热的)在muffin cup里;1/3满的麵糊;加上切片香蕉和黄梨,送进烤炉。
一直痴痴望着-没有膨胀,啊!。。。真的没有膨胀。
还好啦。。。像烤的面粉糕-外脆内软,因为有酸酸甜甜的水果,还不错。
我孩子不喜欢。。。
要再试一次。。。失败是成功之母!
約克夏布丁(Yorkshire Pudding)麵糊:
1杯牛奶, 1杯麵粉(攪勻)
2個蛋
1/4茶匙鹽
以上混合均勻.
传统上是搭配烤肉和肉汁的.